לביבות

ערבה התיכונה, לב המדבר, 8 ישובים, רובם חקלאיים. 5000 התושבים הינם ממייסדי שמונת המושבים, בחרו לגור בערבה, בנופי בראשית. לכבוד חנוכה, ביקשנו משלושה מהם מתכון ביתי לחג.

פסטיבל חם בחנוכה - חנוכה 2024 בחבל מודיעין לטייל במקומות בהם חיו ופעלו המכבים לצאת למסע בזמן בעקבותיהם עם סיורים מודרכים והופעות, הפנינג ארכיאולוגיה, כתב חידה ומשחקי ניווט, סיורי עששיות ועוד אירועי הדלקת נרות אותנטיים ומרגשים עם קהילות המושבים חגיגה קולינרית ברוח חנוכה עם סופגניות מושחתות בשלל סוגים ומטבחים ולביבות חמות 25 בדצמבר עד 1 בינואר

באדיבות: חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא כ 12 לביבות. כל 2 לביבות תחליף לחלבון גבינה.

חג החנוכה הוא חג האורות אך בד בבד חג מאתגר תזונתית. הסיבה לכך, היא שמאכלי החג המסורתיים- לביבות וסופגניות – הם מאכלים רוויי שומן וסוכר. סופגנייה ממוצעת בגודלה תכיל לפחות 450 קק"ל ולביבת תפו"א כ- 150 קק"ל של סוכר שנספג במהירות למחזור הדם. יתרה מכך, כשמדובר בלביבה, היא בדרך כלל עשויה בטיגון בשמן עמוק, צורת עשייה לא בריאה קחו בחשבון שרובנו נהיה במספר ארועי חנוכה ונאכל בכל אחד מהם לפחות לביבה וסופגניה וקבלו חשיפה גבוהה בשבוע בודד לסוכרים ולשומן רווי וטיגון בשמן עמוק.

לרגל חנוכה, "טורקיז" מיחד עם השף אורי נבון, מתכון ללביבות פנקייקס משגעות, רכות ונימוחות, בשילוב טחינה גולמית איכותית, שיהפכו את חגיגת חנוכה לטעימה ומענגת במיוחד.

מי אמר שאין לביבות טבעוניות טעימות וחמות? אז זהו שיש! לביבות שניתן להכין בבית ללא ביצים וללא חלב. אריאל בן חמו (בריאלי) מציעה לרגל חג החנוכה מתכון מעולה להכנת לביבות זוקיני טבעוניות המתאימות לחג החנוכה ולכל השנה. מדובר בלביבות קלות להכנה, טעימות, המתאימות גם לאירוח ובזכות שימוש בנייר אפייה האקולוגי של המותג: Green Flash (גרין פלאש), אנו שומרים על איכות הסביבה ושומרים על הבריאות – הנייר אפייה טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל.

חג החנוכה קרב ובא ועמו כל מאכלי החג עתירי השומן... לרגל החג, מנדבת תמר ידין, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף מתכון ללביבות בריאות: